Báo Giá Thùng Rượu Gỗ Sồi Phạm Gia

Thùng rượu gỗ sồi là sản phẩm được chế tác hoàn toàn thủ công từ chất liệu gỗ sồi tự nhiên, nổi bật với khả năng ngâm ủ rượu trực tiếp bên trong. Trong quá trình ngâm, các tinh chất có trong thớ gỗ như tannin và lignin sẽ thẩm thấu dần vào rượu, giúp làm dịu vị gắt, tăng độ thơm, đồng thời giảm bớt các độc tố và tạp chất tồn dư trong rượu ban đầu.

Tìm Hiểu Về Thùng Rượu Gỗ Sồi Đang Rất HOT

Có nguồn gốc xuất xứ tại Châu Âu với tên gọi “Oak barrels” và phát triển mạnh trong nền công nghiệp rượu vang truyền thống mới du nhập sang Việt Nam những năm trở lại đây , tại đất nước chúng ta rất nhiều người chọn sử dụng thùng rượu gỗ sồi để ngâm rượu trắng , rượu thuốc , hoa quả…

Ngoài ra đây cũng là mẫu sản phẩm mang đậm chất cổ điển , sang trọng của phương tây nên dùng để trang trí hầm rượu , quán bar , nhà hàng hoặc trong phòng làm việc , phòng khách của gia đình cũng rất thích hợp

Tác Dụng Của Gỗ Sồi Với Rượu Như Thế Nào

Khử độc rượu : Những thông tin sai lệch hiện nay ở trên mạng quảng cáo có đăng tràn lan về việc rượu được ủ trong gỗ sồi sẽ loại bỏ hoàn toàn các chất độc hại như Metanol hay Andehit có sẵn trong rượu là hoàn toàn sai lầm

Bản chất cơ bản khi nhà sản xuất nướng hay còn gọi là đốt một lớp rám ở bên trong thùng gỗ sồi giúp hấp thụ một phần kim loại nặng như lưu huỳnh làm giảm bớt những hương vị tác động xấu đến rượu

Nồng độ Andehit sẽ ở một ngưỡng nhất định và được các nước cho phép có thể lưu hành , chính xác hơn hợp chất này sẽ bay hơi nhanh hơn khi chúng ta sử dụng

Thêm hương vị : Trong thùng rượu gỗ sồi có những chất hữu cơ (oganic matter) rất đặc biệt từ các thớ gỗ tiết ra sẽ tan vào trong rượu . Những chất đó tác động trực tiếp vào rượu giúp thay đổi màu sắc , từ đó rượu cũng có mùi đặc trưng hơn so với lúc ban đầu

Chất hữu cơ này sẽ được ngấm dần vào rượu tạo độ cân bằng cho rượu, hơn nữa , chất này cũng khiến rượu mạnh hơn

Kinh nghiệm : Thùng gỗ sồi ngâm bao lâu sử dụng được?

Quy Trình Sản Xuất Thùng Gỗ Sồi Chất Lượng

1.Lựa chọn lọc các thanh gỗ tốt nhất : Để cho ra một sản phẩm thùng rượu gỗ sồi đạt tiêu chuẩn không rò rỉ , bền bỉ với thời gian thì quá trình chọn lọc các thanh gỗ vô cùng quan trọng

Chúng tôi sẽ loại bỏ hoàn toàn những thanh gỗ chất lượng thấp như “nứt tách , sâu mọt , mắt gỗ” . Khâu này vô cùng quan trọng bởi đây luôn được cho là công đoạn quyết định đặt nền móng cho thùng sồi

2.Căn chỉnh dựng khung thùng rượu : Dựng khung cho mỗi loại thùng sồi từ 10 Lít cho tới 300 Lít sẽ cần số lượng các thanh gỗ khác nhau , ngoài những công cụ hỗ trợ giúp những thanh gỗ được sắp xếp sao cho thành một khuôn mẫu cụ thể để không có bất kỳ một khoảng trống nào thì kinh nghiệm của người thợ cũng quan trọng không kém

3.Uốn cong tạo dáng thùng : Để uốn được các thanh gỗ thành hình mà không bị nứt gãy mỗi thùng sẽ trải qua quá trình hơ nóng trên ngọn lửa trần hàng giờ đồng hồ , quá trình này khá vất vả bởi nghệ nhân phải châm nước làm mát liên tục giúp gỗ sồi đạt được độ dẻo dai dần dần và sau cùng dùng máy thủy lực ép khung lại với nhau

4.Đốt rám phía trong tạo hương vị : Đốt rám hay còn gọi là “nướng” bằng chính những nguyên liệu gỗ sồi “vụn” có sẵn giúp kết tinh đường tự nhiên trong gỗ , một nắp kim loại sẽ được đặt trên miệng thùng để giữ nhiệt , quá trình này diễn ra liên tục trong khoảng 30 tới 40 phút để thùng đạt được hương vị tiêu chuẩn khi ngâm các loại rượu tại Việt Nam

5.Vào mặt hay đậy nắp thùng rượu : Sau khi thùng gỗ sồi được trám một lớp rám và đã trải qua quá trình kiểm soát chất lượng thì thùng bắt đầu được vào mặt , công đoạn đậy nắp phải diễn ra thật hoàn hảo & không xảy ra bất kỳ sai số nào bởi kết cấu thùng của hiện tại gần như đã hoàn thành , chỉ một vết trầy cũng có thể dẫn tới hiện tượng rò rỉ

6.Gia cố chắc chắn bằng các đai thép , inox : Các đai gia cố tạm thời dần được gỡ bỏ và thay vào đó là những chiếc đai chắc chắn & thẩm mỹ hơn rất nhiều , chúng tôi lựa chọn 6 vòng đai thay vì 4 vòng đai như các sản phẩm có xuất xứ tại Châu Âu bởi khí hậu tại nước ta khá nóng ẩm không như thời tiết mát mẻ tại phương tây

7.Làm mịn thành phẩm & test rò rỉ bằng nước : Sau khi thùng rượu được làm mịn loại bỏ các vết trầy xước còn phải trải qua công đoạn test nước trong 3 ngày đạt tiêu chuẩn chúng tôi mới bắt đầu phân phối ra thị trường cả nước

Xem thêm : Quy trình sản xuất thùng rượu bằng gỗ

Cần Lưu Ý Điều Gì Khi Mua Thùng Rượu Gỗ Sồi

Hiện nay trên thị trường Việt Nam sản xuất mặt hàng thùng rượu gỗ sồi được coi là một “miếng bánh béo bở” nên không dễ gì được bỏ qua , các cơ sở mới mở sản xuất mọc ra như nấm nhưng thiếu kinh nghiệm trong nghề trầm trọng , tay nghề không cao nên bắt buộc phải sử dụng keo gắn

Thoạt nhìn qua về kiểu dáng , mẫu mã không khác gì hàng “thợ” nhưng chất lượng thì hoàn toàn trái ngược gây ảnh hưởng tới uy tín những nhà sản xuất chân chính

Vì là dòng tiếp xúc trực tiếp với rượu hay còn gọi “gỗ hóa rượu” nên chất lượng sản phẩm luôn phải được đặt lên hàng đầu , nếu người mua hàng gặp phải những sản phẩm không đủ tiêu chuẩn vấn đề rủi ro “rò rỉ” xảy ra là rất cao , có nghĩa đồng tiền bạn bỏ ra không xứng đáng . Vậy điều bạn cần làm là gì?

Không nên mua hàng giá rẻ : thật vậy , đây là dòng sản phẩm cao cấp , tiền nào thì của nấy “giá thành luôn đi đôi với chất lượng” bạn không nên đi tìm một địa chỉ cung cấp với giá rẻ khác biệt so với phần còn lại , tin tôi đi suy nghĩ sai lầm này sẽ giết chết niềm đam mê của bạn rất nhanh thôi

Kiểm Tra Thật Kỹ Trước Khi Nhận Hàng

Những sản phẩm làm nhái dù có tinh vi đến đâu cũng đều có cách để phát hiện được & Thùng rượu gỗ sồi là một trong số đó , để kiểm tra bên bán có sử dụng keo gắn trong quá trình đóng thùng hay không rất đơn giản

Người mua cần quan sát kỹ giữa những mối liên kết của các thanh gỗ hoặc sử dụng đèn pin soi vào phía bên trong thùng qua lỗ đổ rượu ở bên trên thùng nếu phát hiện có dấu hiệu của keo gắn hãy hoàn trả lại đơn vị bán

– Vấn đề tiếp theo cũng quan trọng không kém và cấp độ tinh vi cũng tăng lên đó là sử dụng dòng gỗ kém chất lượng , với tên gọi trong nghề là gỗ “dác”

– Tìm hiểu một chút về gỗ “dác” là phần gỗ trắng bên ngoài tiếp giáp với vỏ cây , phần này khá xốp và yếu nếu sử dụng trong công việc đóng thùng rượu gỗ sồi thì sẽ không đảm bảo dẫn tới tuổi thọ sản phẩm rất ngắn

Hệ trọng hơn cũng có thể xảy ra sự cố rò rỉ bởi rượu có tính chất ăn mòn rất cao gỗ “dác” sẽ không chịu được . Người mua nên quan sát thật kỹ từng thớ gỗ hoặc nhờ người có hiểu biết về gỗ thẩm định hộ

Hướng dẫn : Cách kiểm tra thùng rượu gỗ sồi

Không Mua Thùng Gỗ Sồi Làm Bằng Gỗ Sấy Khô

100% gỗ sử dụng để đóng thùng phải được hong khô bằng gió tự nhiên trong khoảng thời gian từ 1 – 2 năm , những cơ sở mới bắt tay vào sản xuất đều không có nguồn gỗ dự trữ hoặc nguồn vốn còn hạn hẹp nên chọn cách nhập gỗ sấy

– Như đã biết trong gỗ sồi có các loại hợp chất hữu cơ và nó sẽ mất đi khi nhà sản xuất đốt cháy giai đoạn và sử dụng gỗ sấy để đóng sản phẩm , điều này dẫn tới việc rượu sẽ không được chuyển hóa , kết cấu rượu không thay đổi , màu sắc không có , hương thơm bị mất đi và nó chỉ giống như vật chứa bình thường chỉ có tác dụng để trang trí

Quan trọng : Cách bảo quản thùng gỗ sồi đúng chuẩn

Thùng rượu gỗ sồi không chỉ đơn thuần là vật dụng để ngâm ủ mà còn là một “tác phẩm” mang đậm tinh thần thủ công truyền thống, kết hợp với giá trị thực tiễn cao trong việc cải thiện chất lượng rượu. Tuy nhiên, để sở hữu một sản phẩm đúng chuẩn từ chất liệu gỗ sồi nhập khẩu đến quy trình sản xuất nghiêm ngặt thì việc chọn lựa đúng đơn vị sản xuất là điều vô cùng quan trọng.

Tại cơ sở Phạm Gia, chúng tôi cam kết chỉ cung cấp những chiếc thùng được làm từ gỗ sồi tự nhiên, hong khô đúng thời gian tiêu chuẩn, hoàn toàn không dùng keo gắn hay gỗ dác kém chất lượng. Mỗi sản phẩm đều có bảo hành rõ ràng, được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng.