Ngâm rượu bao lâu trong thùng gỗ sồi là dùng được là thắc mắc của rất nhiều người tiêu dùng đang tìm kiếm cho mình một sản phẩm thùng gỗ chuyên dùng để ngâm ủ rượu ,việc ủ rượu đúng kỹ thuật và tuân thủ thời gian chuẩn sẽ giúp giữ nguyên vẹn hương vị đặc trưng, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những kiến thức hữu ích xoay quanh quy trình ngâm ủ rượu đúng cách – yếu tố then chốt giúp nâng cao chất lượng rượu trong suốt quá trình sử dụng.
Nội dung bài viết
Thời Gian Để Rượu Ngâm Trong Thùng Đạt Chuẩn
Rượu ngâm sẽ tiếp xúc trực tiếp với gỗ sồi và không cần thêm bất cứ một nguyên liệu nào khác đã có thể cho ra những mẻ rượu đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra gỗ sồi còn giúp tăng thêm mùi vị, hương thơm đối với rượu hoàn toàn tự nhiên bởi trong gỗ sồi có sẵn các hợp chất hữu cơ hòa tan vào rượu trong quá trình ngâm ủ

Các chất hữu cơ trong gỗ sôi còn có tác động tích cực đến các chất gây hại có sẵn trong rượu như Metanol , Andehit làm những chất gây hại này tiêu biến dần theo thời gian , để có thể tính được thời gian rượu ngâm bên trong thùng rượu gỗ sồi có thể dùng được phải dựa vào các yếu tố như sau :
Dung tích chứa : Những thùng có dung tích nhỏ sẽ giảm bớt thời gian ngâm ủ nhanh hơn đối với những thùng có dung tích lớn . Tùy thuộc vào kích thước của thùng gỗ mà thời gian ngâm rượu cũng khác nhau. Vì thế, bạn nên thường xuyên thử rượu trong quá trình ngâm, để cảm nhận tốt nhất sự thay đổi và chắc chắn rượu đã sử dụng được
Chúng tôi đã tổng hợp bảng số liệu chi tiết nhằm giúp bạn dễ dàng xác định thời gian ngâm ủ chuẩn cho lần đầu tiên và các lần sử dụng tiếp theo.
Thông qua gợi ý này, bạn sẽ nắm được mốc thời gian phù hợp tương ứng với loại thùng gỗ sồi đang dùng, từ đó tối ưu chất lượng rượu trong từng giai đoạn.
Mốc Tham khảo :
- Thùng 20 Lít: Thời gian ước tính khoảng 10-12 tháng
- Thùng 30 Lít: Thời gian ước tính khoảng 12-14 tháng
- Thùng 50 Lít: Thời gian ước tính khoảng 13-15 tháng
- Thùng 100 Lít: Thời gian ước tính khoảng 15-18 tháng
- Thùng 200 Lít: Thời gian ước tính khoảng 18-24 tháng
👉 Xem thêm : 5 Cách kiểm tra thùng gỗ sồi
Thùng Rượu Có Thể Tái Sử Dụng Mấy Lần?
Theo những luồng thông tin không chính xác mà tôi tìm hiểu được tại các bài viết hướng dẫn cách sử dụng Thùng Gỗ Sồi trên các trang mạng trực tuyến như : thùng rượu có thể sử dụng đi, sử dụng lại nhiều lần, chất lượng rượu vẫn đảm bảo cho lần thứ 4-5 ngâm rượu tiếp theo là không chính xác

Với các sản phẩm thùng gỗ sồi chỉ có thể ngâm tối đa là 3 lần, các lần ngâm rượu tiếp theo thì chất lượng rượu cũng sẽ giảm chứ không giữ được chất lượng như lần đầu. Từ sau lần ngâm ủ thứ 3 các tinh chất trong thớ gỗ không còn, chính vì vậy không mang lại những tác dụng trong quá trình ngâm ủ.
Cách duy nhất để rượu đạt chất lượng trong những lần ngâm đầu tiên :
- Không nên tiếp thêm quá nhiều rượu vào bên trong thùng trong thời gian ngâm ủ
- Khi rượu đã đạt đủ điều kiện tiêu chuẩn, người dùng có thể triết rượu ra và bảo quản tại một vật chứa khác để tiếp tục cho lần ngâm tiếp theo
- Khi đã sử dụng hết công dụng của nó, người tiêu dùng có thể ngâm rượu cùng các vị thuốc khác như thuốc bắc, hoa quả …..
👉 Hướng dẫn : Bảo quản thùng gỗ sồi đúng cách
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản thùng đúng cách
Khi vừa mua thùng rượu gỗ sồi mới, việc đầu tiên cần làm là đổ đầy nước sạch vào thùng và đặt ở khu vực thoáng khí. Tránh để nơi quá ẩm ướt vì có thể tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển gây ảnh hưởng đến chất lượng thùng.
Trước khi tiến hành ngâm ủ rượu, thùng cần được kiểm tra và làm giãn nở các thớ gỗ nhằm đảm bảo độ kín và khả năng giữ rượu tốt nhất.
Các bước kiểm tra thùng gỗ sồi :
- Đổ nước sạch (không chứa clo) vào gần đầy miệng thùng.
- Để thùng chứa đầy nước trong 24–48 giờ, đồng thời xoay đều các chiều để toàn bộ mặt trong thùng tiếp xúc với nước.
- Xoay thùng ngang sang hai bên, đảm bảo nước làm ướt toàn bộ lòng thùng.
- Đặt thùng thẳng đứng trên một đầu trong 4 giờ, sau đó đổi đầu và lặp lại.
- Sau quá trình ngâm, kiểm tra kỹ xem còn rò rỉ hay không.
- Đổ nước ra, để thùng ráo và khô tự nhiên trong khoảng 1 giờ.
Lưu ý: Không nên để thùng ngâm nước quá 48 tiếng để tránh ảnh hưởng đến cấu trúc gỗ.
👉 Tìm hiểu : Các loại thùng gỗ sồi nhập khẩu
Bắt đầu ngâm ủ rượu trong thùng gỗ sồi

Sau khi hoàn tất quá trình làm giãn nở, có thể đổ trực tiếp rượu vào thùng, không nên đổ đầy mà để lại một khoảng trống để rượu tiếp xúc với không khí – yếu tố giúp phát triển hương vị đặc trưng trong suốt quá trình ủ , các loại rượu thường được lựa chọn để ủ bao gồm:
- Rượu vang
- Rượu trắng
- Rượu gạo đã xử lý độc tố bằng máy lọc
Thời gian ủ rượu có thể kéo dài từ 24 đến 36 tháng , tùy theo từng phương pháp và nhu cầu sử dụng để đạt chất lượng rượu tốt nhất.
👉 Tham khảo : Báo giá thùng rượu gỗ sồi
Bảo quản thùng gỗ sồi sau khi ủ : sau khi đổ rượu vào, cần đậy kín nắp bằng nút gỗ để tránh rượu bay hơi , hãy đặt thùng ở nơi thoáng mát, nhiệt độ ổn định từ 20–25°C. hoặc hầm rượu – phòng bảo quản chuyên dụng là môi trường lý tưởng để bảo quản thùng rượu gỗ sồi lâu dài, ổn định hương vị.
Trên đây là những thông tin bổ ích và cần thiết về thời gian ngâm ủ trong thùng gỗ sồi là bao lâu mà chúng tôi muốn chia sẻ đến những người tiêu dùng đã và đang có nhu cầu muốn sử dụng sản phẩm này. Hy vọng rằng thông qua bài viết này người tiêu dùng có thể hiểu rõ được những thông tin cần biết về loại mặt hàng này